Pekiyi bildiğiniz üzere, kilo verebilmek için, tükettiğinizden daha fazla kaloriyi yakmanız gerekir. Diyet yapmayı, bir besin günlüğü tutmayı, bir egzersiz rejimi yaratmayı, kim bilir, belki de hipnozu denediniz. Artık apaçık ortaya çıkmıştır ki, problem teknikte değil, iradenizdedir. Can çıkar, huy çıkmaz. Çabalarınızı zamana yaymakta zorlanıyorsanız, işte size rutinin zincirlerinden kurtulabilmeniz için birkaç radikal yöntem
- Denenip, sınanmış olana odaklanın. Eninde sonunda, kilo vermenin dönüp dolaşıp düğümleneceği tek bir prensip vardır: Tükettiğinizden daha fazla kaloriyi yakın. Gün sonunda verdiğinizden bin kalori fazlası bünyenize girmişse, hangi yöntemi denerseniz deneyin, kâr etmeyecektir. Aşağıdaki pratiklerle kilo vermenin temellerini atın:
- Kalori sayımı yapın ve bir besin günlüğü tutun.
- Diyete başlayın.
- Şeker, yüksek früktozlu mısır şurubu, trans yağlar ve doymuş yağları azaltın.
- Egzersiz yaparak kalorilerinizi yakın: Koşun, yürüyün, hatta şu anda önünde oturmakta olduğunuz bilgisayar başında egzersiz yapın.
- Metabolizmanızı yükseltin.
Büyük kase, büyük porsiyonlar, eşittir büyük kilo alımı
Mutfak aletlerinizin boyutlarını küçültün. İnsan zihni gizemli yollardan işler. Bu öylesi bir gizem ki, daha küçük kâseler, tabaklar ve kaplar kullanmanın, bilinçaltında yiyeceğiniz yemeğin porsiyonlarına tesir edebileceğine dek varıyor. Beslenme uzmanları dahi bu fenomenin kurbanları arasında; önlerine irili ufaklı kâse ve kepçelerin karışık biçimde dizildiği 85 beslenme uzmanından, önlerine geniş kâse düşenlerin kendilerine 31% daha fazla dondurma koyduğu, aynı fazlalık oranın önlerine büyük kepçe düşenlerdeyse 14.5% olduğu saptanmıştır
3 Bıçağınızı elinizden bırakın. Her iki lokma arasında, elinizde tuttuğunuz mutfak aleti her neyse masaya bırakmanız yemek yeme sürenizde kayda değer bir uzamaya yol açacak ve karnınızı doymuş hissettirerek, saniyeler sonra depreşecek açlık hissini de dindirecektir. Benzer tesire yol açabilecek bir diğer teknikse, her iki lokma arasında bir yudum su içmenizdir bir yudum su içmenizdir Sayısız araştırma göstermiştir ki, yavaş yemek, daha az yemek yememizi sağlamaktadır. Bir dişçiden edinebileceğiniz, ağız boşluğunuzu küçülten bir cihaz takarak daha küçük lokmalar yemeniz, kullanması eziyet verici bir çatalla lokma başına düşecek parçaları küçültmeniz de mümkündür!
4. Düşmanınızı tanıyın. Zaafınız olan yiyeceklerin bir listesini çıkartın. Bunlar illâ da sağlıksız yiyecekler de olmayabilir. Zaman zaman, "kötü" yiyeceklerden sakınarak hedefe yaklaştığımız kandırmacasına düşeriz. Hiç değilse, önümüze üçüncü meyve salatası tabağını koyduğumuz vakit veya sırf cipsten daha "sağlıklı" diye bir oturuşta bir paket çubuk krakerin kırıntılarını gördüğümüzde aklımızdan böyle geçiririz. Unutmayın; her şeyin çoğu zarardır. Muhtemelen, düşmanlarınızı tanımanız için bir besin günlüğü tutmanız geremeyecektir. Herkesin liste başlarında gazoz, ekmek, alkol, ve fast food bulunuyordur. Zaafınız neyse, tüketimini azaltın. Toptan kesecek olursanız, bir an gelip de zaafınıza yenik düşme olasılığınız daha fazla olur. Bu yüzden, arada bir tüketebileceğiniz şekilde, küçük miktarlarda satın alın. Azaltma sonuç vermeyecek olursa, bir anda bırakma yoluna gitmeniz gerekebilir.
Tam tahıllı makarna
5. Tam yağlı bir göbek yerine, tam tahıllı besinleri tercih edin. Tüm rafine tahıllı besinlerinizin (beyaz ekmek, beyaz unlu yiyecekler) yerini tam tahıllı (yulaf ezmesi, tam tahıllı gevrek, tam tahıllı makarna, esmer pirinç ve arpa) ürünlere terk etmeniz ilâve kilo vermenizi sağlamaz. Üzgünüm. Ama –hiç değilse bir Penn State araştırmasının dediğine göre -- göbek bölgesinden ilâve kilo kaybettirecek ve böylelikle de ilâve kilo vermiş gibi gözükmenizi sağlayacaktır. Sadece daha ince bir profile bürünmenin moralini kazanmakla kalmayacak, aynı zamanda da VAT (viseral adipoz doku) kaybı sayesinde, tip 2 diyabet, koroner arter hastalıkları ve bazı kanser tiplerine yakalanma riskinden de uzaklaşacaksınızdır. Bu yüzden, tahıl bazlı besinler satın alırken, etiketinde en az yüzde 51’inin tam tahıldan imal edilmiş olmalarına dikkat edin.
6. Harcamalarınızı kısın. Kimilerimiz, perhizimizi kontrolden çok, cüzdanımızı kontrol etmeyi daha iyi beceririz. Hal böyleyse, kredi kartlarınızın limitlerini kısın ve şimdiye dek yapmadıysanız, bir acil durum bütçesi oluşturun (bunun için de banka kartınızı evde bırakarak yola çıkabilirsiniz). Cüzdanınızdaki paranıza kısıtlama getirin; hele de bir fast-food düşkünüyseniz. Market alışverişine çıkarken, alacaklarınızın bir listesini çıkarın ve yanınıza yalnızca alacaklarınıza yetecek kadar bir para alın (bir iki sefer paranızın çıkışmamasına uğrama riskini göze alacaksınız). Kasanın başında paranızın çıkışmamasının vereceği yüz kızarması, sizi alışveriş sepetinizi fazladan birkaç tane lüzumsuz eşyayla doldurmaktan alıkoyacaktır. Alışveriş sizin vazifeniz değilse, bu yüce sorumluluğu üstlenmeye talip olun. Aile fertleriniz veya oda arkadaşlarınız, alışveriş torbasından abur cubur yiyecekler çıkmadı diye hayıflansalar da, mutfağa sağlıklı yiyeceklerle doldurarak onların da hayrına bir iş yapmış olacaksınız. Size teşekkür edeceklerdir... tabii, sonra. Yıllar sonra.
7. Saatinizi iki saatte bir çalmaya ayarlayın. Yalnızca saatinizin göstereceği vakitlerde yemek yiyin. Anlık yemek krizleri (karnınızın guruldadığı, iştahınızın kabardığı ve açlığınızı gidermek için dolapları veya sokakları didik didik edecek olduğunuz anlar) zayıf noktalarınızdır. Bu yüzdendir ki, tüm kilo verme kitaplarında öğün atlamaktan kaçınmanız telkin edilir. İki saatte bir bir şeyler atıştıracak olursanız, yemek yerken dahi sizi alıkoyacak bir tokluk hissi taşırsınız. Olacakları bilirsiniz: "Off...Kurt gibi acıktım...brownieler de buradaymış...Mezeciye gidip de sandviçi kim alacak, ama karnım da zil çalıyor...". Şunu da unutmamalısınız ki, her iki saatte bir cheeseburgerin eşdeğerini mideye indirecek olursanız, bu obeziteye davetiye çıkartmak olur ve bu noktada bir kez daha iradeniz devreye girmeli ve midenizin zilleri zihninizi henüz esir almamışken, perhizinize sadık kalın. Ne yiyeceğinizi planlamaktan(saat 10’da smoothie, 12’de tavuklu salata, 2’de bir parça kalmış vişneli turta, 4’de fıstık ezmeli bir dilim ekmek, vs, vs.) gocunmayın.
- Bunu metabolizmanızı güçlendirme gibi de bir faydası olacaktır. Öğünler arasındaki zaman aralığını uzun tutmanız, vücudunuzu “açlık modu”na sokacak, diğer bir deyişle, olabildiğince fazla kaloriyi vücutta tutarak, bunları yağ halinde muhafaza edecektir. Bu yüzdendir ki, öğün atlamaları, bir çuval inciri berbat edecektir. Öğün sayısını günde dört ilâ altı minik öğünlere çıkarmak sağlıklı sandviçler yemek de metabolizmanızı güçlendirecekti
- Bir diğer faydalı yöntemse, bir “açlık ölçeği” kullanmaktır. Açlığınızı 0’dan 10’a kadar derecelendirin; 0 kendinizi güçsüz hissettiğiniz anları, 10’sa tıka basa yedikten sonra sırt üstü yatmaktan başka bir şey düşünemediğiniz anları simgelesin. 3. derecede, yavaş yavaş acıkmaya başladığınız vakitlerde yemek yiyin
8. Kilolarınızı paraya çevirin. 2007 tarihli bir araştırma göstermiştir ki, 3 ay boyunca kilo vermesi karşılığında kendisine para önerilen kişiler daha fazla kilo vermişlerdir Kilo vermeniz için başınızın etini yiyen birisi varsa, vereceğiniz her kilo başına size belli bir miktar para vermesini önerin. İşverenin kendinden sigortalı olması halinde, çalışanların kilo kaybetmelerini teşvik edici bir şirketin hizmetlerinden faydalanmayı düşünebilir Ayrıca veremediğiniz (veya aldığınız) her kilo başına para ödemenizi mecbur eden ve ödediğiniz (veya kazandığınız) bu paraların ayır işlerine bağışlanmasını içeren bir sözleşmeye de imza atabilirsiniz.
Dans etmek aerobik bir egzersiz olabilir
Fiziksel aktivite için farklı şeyler deneyin. Sıkıcı diye jimnastik salonuna gitmekten her seferinde cayıyor olabilirsiniz. Şimdiye kadar denemediğiniz ve uzun süre devamlılık göstermenizi ve sözleşme yapmanızı gerektiren, swing veya salsa dansı, yüzme dersleri , eskrim, veya dövüş sanatları gibi şeyleri deneyebilirsiniz. İstediğiniz bir hocayı seçin--özellikle sizi sorumlu kılacak birisi varsa kendinizi göstermeye daha yatkınsınızdır. İmza atacağınız sözleşme ne kadar pahalı olursa, devamlılığınız da o derece artacaktır. Denizde kum sizde paraysa, kendinize özel bir hoca bile tutabilirsiniz.
- Bir egzersiz rutinine başlamakta veya sürdürmekte zorluk çekiyorsanız, yeni başlangıçlar için Pazartesi günlerini seçin. Yeni Yıl veya doğum gününüz yerine bir Pazartesi gününü seçecek olmanız, size potada kalabilmek için yılda 52 şans tanıyacaktır!
- Olumsuz yönde etkilenebilecek bir sağlık durumunuz varsa, yaşam tarzınızda ciddi değişikliklere gitmeden evvel doktorunuza danışın. Doktorunuza danışmanız, kilo almanıza etki eden tıbbi koşulları da devreden çıkarabilmenize yardımcı olacaktır.
- Aşırı hızlı tempoda aşırı miktarda kilo kaybetmeyin. Kendinizi ne kadar zorlarsanız, eski halinize tekrar dönme ihtimaliniz de o denli yüksek olacaktır. Sabır ve sebat hedefi buldurur.
- Lahana çorbası diyeti gibi veya sizi herhangi bir besin grubunu şiddetle kısıtlatacak diğer benzeri "moda" diyetlerden uzak durun. Vücudunuz, düzgün işleyebilmek için tüm besin gruplarına gereksinim duyar. Deneyeceğiniz diyetin verili besin gruplarından birisine aşırı bağımlılık göstermesi, bir çuval inciri berbat edecektir.
